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學西點有什么優勢
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西點烘焙行業趨勢分析

西點烘焙作為一個新興行業,近兩年正以年增長率20%以上的速度高速發展,但由于中國市場巨大,西點烘焙行業遠遠還沒有飽和,市場對于人才的需求非常迫切。有權威數據顯示,中國西點烘焙行業產值年均復合增長率(CAGR)為29.3%。與此同時,西點行業高速發展同時也帶來了巨大的人才需求缺口,未來五年,西點烘焙師的社會需求量將達到200萬人。各大中城市,西點師、面包師、烘焙師受到了行業企業的追捧,專業人才十分走俏。

南充面包烘焙培訓班課程內容
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西點創意班學習內容

1、各類面包制作:

餐包、豆沙面包、芝士面包、肉松卷面包、果醬面包、甜吐司、調理面包、咖啡核桃面包、三明治、牛角、夾心牛角面包、菠蘿面包、雪山面包、火腿面包、法式面包系列、甜甜圈、墨西哥面包、奶香排包

2、各類蛋糕慕斯制作:

虎皮蛋糕、香橙天使蛋糕、黃金皮蛋糕、瑞士卷蛋糕、巧克力核桃蛋糕、紅絲絨蛋糕、英式水果蛋糕、法式海綿蛋糕、棗沙蛋糕、香蕉蛋糕、日式輕、重芝士蛋糕、德式芝士蛋糕、戚風蛋糕胚、巧克力插件制作、巧克力慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、香橙慕斯。

3、各類餅干制作:

杏仁瓦片、芝麻薄脆、老婆餅、蛋黃酥、千層酥、拿破侖、桃酥、蔓越莓餅干、馬來西亞軟曲奇。

4、各類小西點制作:

酥皮泡芙、閃電泡芙、蘋果派、什菌雞肉派、廣式月餅講解與制作、滇式、蘇式月餅講解、西點展臺設計與講解。

5、裱花:

梭形邊、籬笆形邊、貝殼邊、正反花邊、波浪邊、字體練習、裱花嘴應用、玫瑰花、康乃馨、抹弧形胚、抹直胚、百合花、牡丹花、祝壽類《壽公、松鶴延年》、卡通兩款、水果蛋糕、婚禮蛋糕、歐式、陶藝蛋糕。

南充面包烘焙培訓班 好老師才能教出好技術
南充面包烘焙培訓班教學環境
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南充面包烘焙培訓班學生作品
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